A Babits Pincészet Tokaji Szamorodni Édes bora a Tokaji borvidék hagyományos borkülönlegessége, amely a furmint szőlőfajta nemes rothadáson (Botrytis cinerea) átesett fürtjeinek feldolgozásával készül. A szamorodni lengyel eredetű szó, jelentése "ahogy termett", utalva arra, hogy a szőlőfürtöket válogatás nélkül, egészben dolgozzák fel, így az ép és aszúsodott szemek együtt kerülnek a présbe. A bor illatában és ízében gazdag gyümölcsös jegyek, például sárgabarack és méz dominálnak, melyeket a botritisz jellegzetes aromái egészítenek ki. A tölgyfahordós érlelés további komplexitást és mélységet ad a bornak, amely hosszú, édes lecsengéssel zárul. Ideális desszertek mellé, de önmagában, aperitifként is kiválóan fogyasztható. Ajánlott fogyasztási hőmérséklete 10-12°C.
- Illat: Gazdag gyümölcsös aromák, sárgabarack és méz jegyeivel.
- Íz: Édes, harmonikus, botritiszes karakterrel és tölgyfahordós érlelésből származó komplexitással.
- Lecsengés: Hosszú, édes, kiegyensúlyozott befejezés.
A Babits Pincészet elkötelezett a hagyományos tokaji borkészítési módszerek mellett, boraik a Tokaj-hegyalja egyedülálló terroirját tükrözik, magas minőségben.