Az 1998-ban alapított Bodega Numanthia a spanyol Valdefinjasban, az ország északi részén működik. Boraik a híres Toro régióból származnak, amely Kasztíliában és Leónban található. A pincészet a legyőzhetetlen numanciai harcosok előtt tiszteleg, akik Kr. e. 134-ben, húsz éven át hősiesen ellenálltak a római seregeknek, inkább az életüket áldozták fel, mint hogy megadják magukat. A Numanthia Termana összes szőlőültetvénye oltatlan, és néhány tőkéjük már több mint 20 éves.
A Bodega Numanthia elsőként ismerte fel a Toro régióban rejlő hatalmas potenciált, és bemutatta a világnak a terroir kivételes zamatát, valódi művészetté emelve a Tinta de Toro szőlőfajta finomságát. Ez a szőlőfajta, amelyet a legfeketébbnek tartanak, adja a Bodega Numanthia borainak egyedülálló karakterét, amely különlegessé és emlékezetessé teszi őket a spanyol borok között.