A Cynar Artisjokbitter egy egyedülálló olasz keserűlikőr, amely 1952 óta népszerű az aperitifek kedvelői körében. Nevét az articsóka latin elnevezéséről (Cynara scolymus) kapta, mivel ez a fő összetevője. A recept 13 különböző gyógynövényt és növényi kivonatot ötvöz, amelyek harmonikus, enyhén édes, mégis kesernyés ízt eredményeznek. A 16,5%-os alkoholtartalomnak köszönhetően lágyabb, mint sok más keserűlikőr, így önmagában, jéggel, szódával vagy koktélokban is kiválóan fogyasztható. A Cynar különleges ízvilága miatt gyakran használják klasszikus italok, például a Negroni vagy az Americano variációiban.
- Illat: Fűszeres, földes és gyógynövényes jegyek articsókás háttérrel.
- Íz: Enyhén édes, majd fokozatosan kibontakozó kesernyés aromák, fűszernövényekkel.
- Lecsengés: Hosszú, kellemesen kesernyés, frissítő utóíz.