Dry Gin

A Dry Gin a gin egyik legismertebb és legkedveltebb stílusa, amelyet a tisztaság, szárazság és intenzív borókaíz jellemez. Az eredmény egy rendkívül tiszta és száraz gin, amelyben a boróka dominál, de más fűszerek és citrusfélék, például koriander, angyalgyökér és citromhéj, illetve nősziromgyökér is kiegészítik az ízprofilját.

1860 után terjedt el ez a kategória, amikor is Londonban magas minőségű és nagyon tiszta párlatokat kezdtek el készíteni és mivel ezekben nem kellett cukor hozzáadásával elnyomni az alkoholt ezért elnevezték őket „dry” gineknek. Az egyik legkedveltebb dry gin a Bombay Sapphire gin, viszont a vaníliás Sir Edmond gin és a spanyol The Wave dry gin is tökéletesen alkalmasak koktélokhoz.