Gere A. Vill. Kopar Cuvée 2020 bor 0,75l

A bor színe sötét rubin, mély és intenzív, már az első pillanatokban a gazdagságot és komolyságot sugározza. Az illatban bonyolult, de harmonikus aromák bontakoznak ki. A fekete bogyós gyümölcsök – szeder, fekete cseresznye – dominálnak, amelyeket a fűszeres jegyek, mint a vanília, szegfűszeg és enyhe fahéj követnek. Az érlelés során a bor tölgyfahordóban kapott finom vaníliás és fűszeres jegyek kiemelkednek, miközben az illat gazdag és mély. Az illatkomplexitás rendkívül vonzó, mindenképpen a bor elsődleges jellemzője.

Az ízben a rendkívül gazdag és telt bor. Az erőteljes gyümölcsösség – főleg a fekete szeder és a cseresznye – mellett a fűszeres jegyek is érződnek, amit a bor tölgyfahordós érlelésének köszönhetünk. A bor tanninjai szilárdak, de finoman simák, ami biztosítja a hosszú érlelés során kialakult egyensúlyt. Az ízvilág kiegyensúlyozott: a gyümölcsös frissesség és a fűszeres mélység harmóniában találkozik, miközben az ásványos jegyek és az enyhe földesség további rétegeket adnak a bor komplexitásához. A bor alkoholtartalma jól beépül az ízstruktúrába, ami stabilitást és eleganciát kölcsönöz neki.

A lecsengés hosszú és kellemes. A bor végén az ízek finoman és harmonikusan maradnak, a gyümölcsösség és a fűszeres jegyek, mint a vanília és a feketebors, egy gyönyörű, tartós utóízt hagynak. Az ásványos és fűszeres karakterek tovább fokozzák a bor komplexitását, miközben a tanninok finoman kisimulnak, lehetővé téve a bor további érését.