A válogatás az alábbi borokból tartalmaz 1-1 palackot:
Grand Tokaj Kővágó Furmint 2021
Grand Tokaj Pethő Furmint 2021
Grand Tokaj Meszes Furmint 2021
Grand Tokaj Szarvas Furmint 2021
2015 óta készítünk dűlőszelektált furmintot a mádi Kővágó dűlőnkről, de csak a legkiemelkedőbb évjáratokban. 2021 volt az első alkalom, amikor mind a négy történelmi első osztályú dűlőnkből – ahol furmint terem – egyszerre szüretelve, azonos technikával és eszközökkel dolgoztuk fel a szőlőt. Áts Károly főborászunk és csapata célja ezzel az volt, hogy a lehető legtisztábban és legizgalmasabban mutassák be a dűlők közötti különbségeket, amelyek szerintünk leginkább a borokon keresztül érhetők tetten. Négy bor, amelyek ugyanazon módon készültek: 500 literes zempléni tölgyfahordóban erjedtek, 9 hónapig érlelődtek, és egyszerre lettek palackozva – mégis mind a négy bor saját, egyedi karaktert képvisel, magában hordozva a négy terroir minden szépségét és különlegességét, mind illatban, mind ízben.
