Holdvölgy Vision Tokaji Száraz Birtokválogatás 0,75l

A Holdvölgy Vision egy tokaji borászat kiemelkedő példája, mely a borászat filozófiáját és a helyi terroir tiszteletét tükrözi. A bor alapját a furmint adja, melyet a borászat a legkiválóbb dűlőkben termeszt. A hárslevelű és kabar szőlőfajták hozzáadásával a bor gazdag és sokrétű ízvilágot nyer, mely a helyi terroir sokszínűségét tükrözi.

A Holdvölgy Pincészet Tokaj-Hegyalja szívében, Mád településen található. A borászat 27 hektáros területen gazdálkodik, melyet 7 különböző dűlő 23 parcellája alkot. Az érlelő pince összesen 1,8 km hosszú járataival a környék egyik legrégebbi és leghosszabb pincerendszere, melynek egyes részeit már a 15. században elkezdték megépíteni. A pincészet filozófiája a tisztaság, hitelesség és következetesség, melyek tükröződnek boraikban és a borászat működésében. A Vision sorozat a borászat vízióját képviseli, mely a helyi terroir és a szőlőfajták harmóniáját célozza meg, és a tokaji borászat hagyományait és modern vívmányait ötvözi.

A bor lecsengése hosszú, mézes és gyümölcsolajos jegyekkel, melyek a bor komplexitását és gazdagságát erősítik. A lecsengés hossza és gazdagsága a bor minőségét és érlelhetőségét is jelzi, mely lehetővé teszi a bor további fejlődését az érlelés során.