A pince mellett elhelyezkedő, egybefüggő 40 hektárnyi szőlő negyede cabernet franc. Az IKON első csúcsborának még Konyári János adta a nevét, a jelentése pedig: „jó hírt hozó”. Apró bogyós, szellős fürtökről szüretelik, majd egyéves hordós érlelés következik.
Az IKON Evangelista Cabernet Franc mély, gyümölcsös, fűszeres, rendkívül hosszú lecsengéssel. Melengető karaktere aromás fűszerességet, a bogyós gyümölcsök zamatát és az étcsokoládé egyediségét sorakoztatja fel.
Minden vörös hús mellé tökéletes kísérő, a vadételek mellé pedig kifejezetten ajánlott.
Minőségi borok a Balaton déli partjáról
Az IKON Borászat újjáélesztette a régmúlt szőlő- és borkészítési hagyományait, amikor 2007-ben családi és baráti összefogás eredményeként, Konyári János szakmai irányítása alatt megalakult. A Balaton déli partján különlegességnek számít a borászat 40 hektáros, egybefüggő szőlőbirtoka. A mesés környezetben épült modern pince nemcsak esztétikus, hanem a legkorszerűbb követelményeknek is megfelel.
Megjelenés
Mély rubinvörös
Íz
melengető, mély karakter, fűszeresség, bogyós gyümölcsök, határozott tanninok
Lecsengés
hosszú, étcsokoládés