Az Irsai Olivér Törkölypálinka a magyar pálinkafőzés tradícióinak egyik különleges képviselője, amely az Irsai Olivér szőlő törkölyéből készül. A pálinka megőrzi a szőlő frissességét és gyümölcsös jellegét, ugyanakkor magában hordozza a törkölypálinkákra jellemző gazdag és karakteres jegyeket is.
Illatában a virágos és muskotályos jegyek dominálnak, amelyeket rózsás és mézes tónusok egészítenek ki. Az ízvilágában a gyümölcsösség mellett finom mazsolás, diós és szőlőmagolajos árnyalatok is megjelennek, melyek tökéletes harmóniában alkotnak egy gazdag, kiegyensúlyozott élményt. A lecsengés hosszú és telt, amely hosszan megmarad a szájban.
Illat: Virágos, muskotályos, rózsás, mézes.
Íz: Gyümölcsös, mazsolás, diós, szőlőmagolajos jegyek.
Lecsengés: Hosszan tartó, telt és harmonikus.