A Midleton lepárló legexkluzívabb és legértékesebb terméke, amely a 12-22 évig érlelt párlatok évjáratos, azaz Vintage palackozása. Az ital kizárólag amerikai bourbonhordókban érlelődik, ami egyedi ízvilágot kölcsönöz neki.
Minden évjárat különleges karakterét a gondos érlelési folyamat, a hordók szigorú válogatása és a keverés művészete formálja. Ez a gyűjtők által nagyra becsült sorozat, melynek első kiadása 1984-ben jelent meg.