A portói egy édes, erősített (szakszóval avinált)bor, amely Portugália Douro-völgyéből származik. A portói különlegessége, hogy a készítése során a fermentációt borpárlat hozzáadásával megállítják, így megőrizve a természetes cukrokat és növelve az alkoholtartalmat, amely általában 19-22% között mozog. Többféle stílusban készül, amelyek közül a leggyakoribbak a ruby portói és a tawny portói. A ruby portókat rövid ideig érlelik, gyümölcsös és élénk ízűek, míg a tawny portók hosszabb érlelési időszak alatt tölgyfahordókban fejlődnek, ami gazdagabb, diós, karamelles jegyeket eredményez. A portói kiválóan párosítható desszertekkel, sajtokkal vagy önmagában, digestifként fogyasztva.
3termék
13
