A Zonin Prosecco 1821 egy prémium minőségű olasz pezsgő, amely 100% Glera szőlőből készül Veneto régióban. A szőlőt gondosan válogatják, majd kíméletes préseléssel nyerik ki a mustot, amelyet alacsony hőmérsékleten erjesztenek. A másoderjesztés a tradicionális Charmat-módszerrel történik, amely biztosítja a pezsgő frissességét és élénk buborékait. Színe halvány szalmasárga, finom és tartós habzással. Illatában az alma és a fűzfavirág kellemes aromái bontakoznak ki, míg ízében a gyümölcsös és virágos jegyek tökéletes egyensúlyát fedezhetjük fel, egy enyhén mandulás utóízzel kiegészítve. Kiváló aperitifként, de remekül illik könnyű ételekhez, például salátákhoz, tenger gyümölcseihez vagy fehér húsokhoz. Fogyasztását 5-7°C-on ajánljuk, hogy teljes mértékben kibontakozhassanak aromái.
- Illat: Alma és fűzfavirág finom jegyei.
- Íz: Friss, gyümölcsös és virágos karakter, proseccóra jellemző enyhe mandulás árnyalattal.
- Lecsengés: Könnyed, harmonikus, frissítő utóíz.
A Zonin borászat több mint 200 éves hagyományokkal rendelkezik, és az egyik legismertebb olasz pezsgőkészítő pincészet, amely világszerte népszerű prémium minőségű proseccóiról.