Ez a rum hét évig érlelődik tölgyfahordókban, amely gazdag és telt ízvilágot biztosít neki. Tökéletes választás rumkoktélokhoz vagy egy csepp gyömbérsör mellé. Ízében dominálnak a gyümölcsös jegyek, például a karamellizált banán és a mazsola. A rumot a Dominikai Köztársaság szívében, San Pedro de Macorisban gyártják, ahol a saját farmjukon termesztett cukornád levét közvetlenül használják fel, nem készítenek belőle melaszt. A lepárlást követően a párlatot helyben lévő ex-bourbonhordókban érlelik. A lepárló három legfontosabb alapelve: a minőség, a következetesség és a karakteresség.
Megjelenése
A Bacoo rum színe aranybarna
Illata
Füstös, édeskés és gyümölcsös
Íze
komplex, édeskés, füstös és karamelles és hosszú, meleg lecsengése van,
amelyben érezni a fahordó ízét és aromáját.