A receptben szereplő whiskyk nagy részét európai tölgyfahordóban érlelték, ami diós, szárított gyümölcsös hatást ad a whiskynek. A Ballantine's híres a simaságáról, és ez a tétel kifogástalan példa erre.
Illat: Élénk, mégis kifinomult, csonthéjas, lekváros és édesgyökér jegyek ugranak ki az üvegből.
Íz: Ízben édesebb és intenzívebb, itt jön át a méz, rengeteg alma, lédús narancs. A makadámdió, pekándió minőség mélységet ad.
Lecsengés: szárított gyümölcsök és még több méz. A fafüst sugallata itt is visszaköszön.
Összességében: Sima, összetett és luxus.