A Bushmills whiskey egy ír whiskey, amelyet már több mint 400 éve gyártanak. A Bushmills Distillery 1608-ban alapította Hugh Anderson, és azóta folyamatosan működik. A distillery a városban található, amelyet Bushmills-nek hívnak County Antrimban, Észak-Írországban.
A Bushmills whiskey készítésének alapja a maláta, amelyet a legjobb minőségű ír árpából és zabból készítenek. A maláta a malátázást követően szárításra kerül, amely során a füstölt maláta ízét kapja. A Bushmills whiskeyt kizárólag malátából, árpából, zabból és vízből készítik.
A Bushmills whiskey érlelése különböző fahordókban történik, amelyek korábban bourbon, sherry vagy portói borokat tároltak. A hordók adnak a whiskeynek sajátos ízjegyeket, és segítenek meghatározni az érlelés idejét. A Bushmills Original 3 éves érlelésű, a Black Bush 8 éves érlelésű, a Bushmills 10 Year Old 10 éves érlelésű, és a Bushmills 16 Year Old 16 éves érlelésű.
A Bushmills Original a distillery alap whiskeyje, amelynek íze könnyed és friss, gyümölcsös jegyekkel. A Black Bush karakteresebb, erősebb ízű, a Bushmills 10 Year Old pedig tovább finomodik és összetettebb ízvilágú. A 16 Year Old pedig a legösszetettebb ízvilágú, amelyben megtalálhatóak a fás, gyümölcsös és édes ízjegyek.
A Bushmills whiskeyt ajánljuk azoknak, akik keresik a minőségi ír whiskeyt és kedvelik a karakteres, összetett ízvilágú italokat. A Bushmills whiskeyt önállóan, vagy highball-ként érdemes kóstolni. A Bushmills whiskeyt számos díjjal jutalmazták már a világ legnevesebb whiskeyversenyén, az International Wine & Spirit Competitionen.
