Leírás
Szőlőfajta: 100% Primitivo
Termő terület: Taranto régió
Tőkesűrűség: 5000 tőke/ hektár Szüret: szeptember első hete
Vinifikáció: az erjesztést speciális acéltartályban a törkölykalap „alámerítésének” technológiájával végzik, hőmérséklet ellenőrzött körülmények között. A maceráció 12-15 napig tart, 28°C alatti hőmérsékleten.
Érlelés: rozsdamentes acéltartályokban
Érzékszervi leírás: intenzív bíbor szín színű bor, rubintos reflexekkel. Illatban és ízében is fűszerek, sok gyümölcs érkezik. Kerek tanninok, vibráló sav, intenzív alkohol és komplexitás jellemzi.
Ajánljuk: Kiváló a bor sült és grillezett húsokhoz, vadételekhez és érett sajtokhoz.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 14-16 ° C
Alkoholtartalom: 14%
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
