Leírás
Grenache (60%) és Mourvedre (40%) házasítás. Nagyon struktúrált és erőteljes bor, melynek hagyni kell egy kis időt, hogy megnyíljon, fiatal kora ellenére. Már az illata is nagyon sokrétű, a piros gyümülcsök mellett jelen van a vanília, dohány, bors és kakkukfű is. A korty lágy tanninokkal kényeztett, ribizli és szeder jegyek dominálnak, melyeket füstös, fás aromák kísérnek.
DOMAINE CLOS SAINT JEAN
A Chateauneuf du Pape megnevezés nemcsak egy bort takar, hanem magát a borvidéket és az ott található település neve is. A fennmaradt írásos emlékek először 1094-ben tesznek említést egy Castro Novo nevű faluról, majd 1213-tól Castro Novum Calcernarium–ként (Chateauneuf–Calcernier) említik, egészen 1893-ig, amikor is elnyeri a máig ismert Chateauneuf du Pape elnevezést.
