Barbados és Guyana szépséges szigeteiről származik ez a tétel! Ennek a rumnak a készítője nem más mint egy híres Spanyol borászat a Bodegas Williams & Humbert amint az 1800as években alapítottak. Ahhoz, hogy pontosan megértsük milyen termékről is beszélünk érdemes a nevével kezdeni! A „dos maderas” magyarul „2 fa” jelent mely a hordóhasználatra utal esetünkben! Miután 5 évet érlelődött tölgyfahordóban a már említett 2 szigeten, áthajózott Spanyolországba, ahol is Pedro Ximénez sherry hordóban folytatta nemesedését! 5 hosszú éven át volt hordóban, amiből az utolsó kettőt nagyon idős hordóban töltötte. Nagyon jól áll ennek az alapból szikár karakterű rumnak a sherry-s hatás, hiszen gyönyörűen krémes és édes ízvilágot kölcsönöz neki, ezzel mutatja be egy kortyban a Karib térség és az Ibériai félsziget ízeit.
Illat: Telt illat, melyben azonnal érződik a dió, karamell és a sherry gyümölcsössége
Ízvilág: Igazán lágy a korty, melyet a fűszerek és aszalt gyümölcsök kísérnek!
Lecsengés: Hosszan tartó, melengető lecsengés, ami után még sokáig az édeskés ízvilág marad a szánkban.
