Kézműves olasz gin

Az AQVA LVCE dry gin-t két öreg, egyenként 100 literes üstben készítik el, amivel a 12 különböző fűszernövény közül a boróka, kömény, komló, babér, koriander a meghatározó.

A két éven keresztül finomított receptúrának köszönhetően minél öregebb a gin, annál jobb az ízvilága és az aromája.

A kömény, komló és a babér hideg lepárlásának köszönhetően egy eklektikus, mégis lágy ízt kapunk, melyet természetes ásványvízzel egészítettek ki. Illatozásra a boróka illata ejt minket rabul, majd a balzsamos aromák kerülnek előtérbe. A szájban a textúra a borókabogyóból egy ropogós, kellemesen egyensúlyos lágy keserűségbe csöppenünk.

Az AQVA LVCE története

Antonio Levarin tengerész volt az első világháborúban, ahol egy angol barátjának köszönhetően felfedezte a gint. A háború után Toni felhagyott a bányászattal és titokban elkezdett gint lepárolni. Az egyik receptjéből született az Aqva Lvce gin, amelynek a nevét a tengeri vizet megvilágító bányarobbantások emlékének állította.

A 19. században Antonio Maschio által alapított Distilleria dell’Alpe az egyik legelső olasz gingyártó. A recepted a közelmúltban tökéletesítették és korszerűsítették, amely 12 fűszerből és gyógynövényből áll. 15 napig áztatják, majd a köményt, a babérlevelet és a komlót hidegen desztillálják.

Aqva Lvce koktél javaslatok

1.       AQVA LVCE Tonic

-          Aqva lvce dry gin

-          Indian Tonic

-          Egy szeles őszibarackkal tálald

-          Egészségedre

2.       Dry Martini

-          6 cl Aqva lvce Dry Gin

-          1 cl száraz Vermouth

-          Adj hozzá zöld olívabogyót

-          Egészségedre

3.       White Lady

-          3 cl Aqva lvce Dry gin

-          3 cl Cointreau

-          3 cl frissen facsart citromlé

-          Egy lime szelettel tálald

4.       English Green

-          3 cl Aqva lvce Dry gin

-          4 cl zöldtea

-          3 cl zöldtea szirup

-          Babérlevél

-          Keverd össze egy koktélkeverő pohárban