Az egyik legikonikusabb single malt lepárló a Glenmorangie, melynek története egészen a XVIII. századig nyúlik vissza.
A Dornoch öböl partján, Tain városában már állítólag ez idő óta főzték az élet vizét. A neve, ha lefordítjuk „a nyugalom völgye”, utalva arra, hogy abban az időben a fináncok által nem zavartatva tudták készíteni a párlatokat.
Ezt a 12 éves whisky először bourbon hordókban érlelik, majd Oloroso és Sherry hordókban finishelik, így fejlődnek ki a krémes étcsokoládé, szárított gyümölcs és a friss méz jegyei.
Illat: tejcsokoládés mazsola, karamell és a tölgy tesz különlegessé.
Íz: egy csipetnyi fanyar málna, szárított gyümölcsök, narancslekvárral, pirított dióval. Megjelennek a barna cukor és a gabonafélék édesebb jegyei.
Lecsengés: selymes és hosszú, olajos narancshéjjal, fahéjjal és mogyoró pralinéval.