Ahogy a gin neve is utal rá, az egyik fő összetevő a frissen szüretelt angol kökény.
Az eljárás, amely Hayman családi receptúrát követi, 3-4 hónapon át tart, mielőtt az alap párlatban áztatott kökényhez hozzáadják a természetes cukor összetevőket. A végeredmény egy telt mazsolás aroma, mandulás, diós jegyekkel, mégis friss citrusos, gyümölcsös ízélménnyel.
Színe lilás, fogyasztása akár long drink-ként, vagy koktélokhoz társítva is kitűnő választás.
Íz:Aromáiban felfedezhetőek az intenzív szilvás-gyümölcsös valamint a mandulás-diós jegyek, nagyszerűen kiegészítve egymást.