Suntory Hibiki Japanese Harmony whisky 0,7l 43% DD

Ha Japán akkor precizitás, ha precizitás akkor a Yamazaki és a Hakushu lepárló jut eszünkbe. Ezek mind a Suntory Beam cég tulajdonában állnak.

Érdekessége, hogy a már említett 2 lepárló árpamalátáin kívül kerül bele a Chita lepárló gabona whiskyjéből is. Így adva egy nagyon összetett ízvilágot az italnak. Ugyanakkor a Suntory itt nem áll meg, tovább fokozva az izgalmakat 5 különböző hordóban is érleli ezeket a whiskyket, melyek közül érdemes kiemelni a Mizunara hordót, ami egy nagyon ritka Japán tölgy. A végső blend ezután kerül kialakításra a Shingo Torii keverőmester irányításával.

Érdemes szót ejteni az üvegről is, ami a Japán holdnaptárhoz (Sekki) igazodva 24 oldalú és szép dekanter formájú. Egy hibátlan kombinációja a külső és a belső szépségnek.

Minden évben bizony alakul ki készlethiány belőle hiszen nagyon népszerű a Japán whisky szeretők körében.

Illat: Enyhe rozmaring és rózsa, de a méz és a vanília is csatlakozik. Nagyon lágy, mondhatni simogató illat.

Ízvilág: Édességgel nyit, amit egy karamellizált narancsos, fehér csokis jegy igazán izgalmassá. Megjelenik benne a mizunara tölgyes, fűszeres aromája is.

Lecsengés: Ahogy az várható volt, igazán különleges, hosszantartó és szívet melengető.