A legenda szerint egy hajó a Karib térségből fűszeres rumot szállított amikor megtámadta ez a szörnyeteg. Mindenkit a mélybe rántott hatalmas csápjaival, az egyetlen túlélő egy fekete tintával bevont üveg rum volt. A cég különböző ízvilágú Karib térségből származó rumokat kever össze és alkotja meg a saját blendjét. Nagyon fiatal párlatokat (1-2 éves) kevernek 11 különféle fűszerrel melynek köszönhetően lesz ennyire sötét és ellenállhatatlan. A fűszereket között találunk gyömbért, fahéjat és szegfűszeget.
A palack a viktoriánus stílus jegyeit hordozza a két füllel, mely megkönnyíti a töltést és az fogyasztók a nyakukban is tudják hordani a töréskár megóvása érdekében.
Illat: Olajos és vaníliás, melyhez a fűszerek intenzíven csatlakoznak.
Ízvilág: Itt is a fűszerek dominálnak, de a háttérben a kávé, édes melasz és presszókávé teszi komplexé az italt.
Lecsengés: Rendkívüli módon hosszú és a fűszerek végig kísérik.