A Ron Zacapa Sistema Solera 23 rum egy kiváló minőségű, érett rum, amelyet a Ron Zacapa cég készít Guatemala-ban. A rumot különleges eljárással, a "sistema solera" eljárással érlelik, amely során a rumot többféle életkorú fahordóban érlelik, így a rum összegyűjti a fahordók ízét és aromáját. A rumot legalább 23 évig érlelik.
A Ron Zacapa cég története mélyen gyökerezik a rum történelmében Guatemala-ban. A céget 1976-ban alapították, és elsősorban a minőségi rumok előállításával foglalkoztak. A cég a világ egyik legelismertebb rumgyártója, és számos díjat nyert a minőségi rumjaiért.
A Ron Zacapa Sistema Solera 23 rum színe aranybarna, illata füstös, édeskés és gyümölcsös. Íze komplex, édeskés, füstös és karamelles. A rumnak hosszú, meleg lecsengése van, amelyben érezni a fahordó ízét és aromáját.
Illat: Nagyon édes és diós, méz és csokoládé. Sötétbarna cukor, lágy füst. Pipadohány.
Íz: szuper édes és puha. Sötétbarna cukor, melasz, lekerekített, olyan gyengéd!
Lencsengés: Erős, közepes hosszúságú, enyhe füst a végén.