A bort kóstolva frissítő, zamatos, gyümölcsös jegyeket fedezhetünk fel, ízében narancs, birsalma, körte és barack dominálnak. A vibráló savak kereken és hosszan tartják a bort, hosszú lecsengéssel és leheletnyi kávés-vaniliás visszaköszönéssel a végén.
Fogyasztási hőmérséklet: 12 °C
Szüreti infó
2014-es évjáratú tokaji aszúnk 100%-ig felvásárolt szőlőből készült.
Borászati technológia
A leszüretelt töppedt, botrytizálódott aszúszemeket hozzáadtuk az erjedésben lévő Furmint alapborhoz, majd 24 óráig ázni hagytuk. Préselést követően saválló acéltartályokban erjesztettük, majd Szegi pincénkben első töltésű 136-500 literes hordókban érleltük a bort palackozásig.
|