Wolfberger Riesling Signature 0,75l

A Wolfberger pincészet neve több mint egy évszázada összeforrt az elzászi borászati hagyományokkal és a minőség iránti elkötelezettséggel. 1902-ben alakult Colmar szívében, ahol ma is az elzászi szőlőtermesztés egyik legismertebb és legnagyobb presztízzsel bíró szövetkezete működik. Több mint 400 termelő együttműködéséből születnek meg azok a borok, amelyek az elzászi terroir sokszínűségét, eleganciáját és tisztaságát testesítik meg.

A Wolfberger Riesling Signature egy válogatott tétel, amely a régió legjobb dűlőiből származó Riesling szőlőből készül. A talajok ásványossága – különösen a mészköves és gránitos területekről – meghatározó szerepet játszik a bor karakterének kialakításában. A szüretet kézzel végzik, gondosan kiválogatva a teljes érésben lévő fürtöket, hogy csak a legkiválóbb alapanyag kerüljön feldolgozásra.

Az erjesztés hűtött tartályokban történik, hogy megőrizze a szőlő természetes aromáit, frissességét és gyümölcsösségét. A bor finomseprőn való érlelése (sur lie) gazdagítja a textúrát és mélyíti az ízeket, miközben a karaktere megőrzi a fajtára jellemző precizitást és savgerincet.

A végeredmény egy kifinomult, vibráló bor, amely méltán viseli a "Signature" nevet – a Wolfberger pincészet stílusának és szakmai tudásának aláírását. Nemcsak egy remek Riesling, hanem egy hiteles lenyomata annak a földnek, hagyománynak és szenvedélynek, amelyből született.