Amikor a Drumshanbo Gunpowder ír gin megálmodója és alkotója, P.J. Rigney ezen kreációját egy Szardínia szigetére tett látogatása ihlette. Itt ismerkedett meg a helyiek jóvoltából a Citrus monstruosa (más néven: pompia) nevű citrusfélével. A pompia gyümölcshúsa savanykás, mint a citromé, valamint enyhén gréprútos is.
Rigney tehát a Gunpowder ír gin keleties ízvilágát ezúttal ennek a különleges gyümölcsnek zamatos és frissítő aromájával kombinálta, megalkotva a Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Irish Gint.
Minden citrusos koktélhoz tökéletesen passzol, de önmagában is maximálisan megállja a helyét, mondjuk egy szép szelet friss grépfrúttal feldobva. Ha G&T-t készítesz belőle, akkor válaszd hozzá a London Essence Original Indian tonikot, ha pedig a grépfrútos ízvilágot szeretnéd még inkább kidomborítani, akkor párosítsd a London Essence Grapefruit & Rosemary tonikkal.
Megjelenés: kristálytiszta
Illat: friss, virágos, tiszta és elegáns, határozottan zöld teás, borsos, narancsos/citrusos
Íz: frissítő, a Gunpowder zöld tea ebben a Drumshanbo ginben is dominál, de mellette összetéveszthetetlenül ott van a szardíniai citrusféléből származó finom citromos, halványan kesernyés karakter
Lecsengés: hosszú, friss, citrusos, visszafogottan ánizsos