Powers Three Swallow Irish Whiskey 0,7l 40%

A történet 1791-ben kezdődik amikor is a John Lane lepárló elkezdi működését Dublin szívében. Majd 200 éven át itt készítették a Powers különleges fűszeres és mézes ízvilágú párlatait. Ez tette világhírűvé a márkát és bár 1974-ben bezárták az itteni lepárlót, ez a kiadás egy tisztelgés a szellemi hagyaték előtt.

Egy igazi single (vagy pure) pot still whiskeyről beszélünk, amelynek komplexitását és különlegességét a tökéletes arányban használt zöld (malátázatlan) illetve malátázott árpának köszönheti, valamint a tradicionális rézüst lepárlásnak. Mivel ír whiskeyről beszélünk nem feledkezhetünk meg a hagyományos háromszoros lepárlásról sem.

De vajon mi az oka ennek furcsa kombinációnak? A válasz az adózásban keresendő és az írek leleményességében. Sok-sok évvel ezelőtt a kormány adót vetett ki a malátázott árpára, ami értelemszerűen rosszul érintette a lepárlókat, ezért elkezdték csökkenteni annak használatát és ezzel egyenesen arányosan kialakították az egyedi ír ízvilágot.